上海的魔幻不止體現在近、現代租界發展的歷史上,也不僅限於瘟疫蔓延時期生發於街頭巷尾的種種怪現象,卻也透過異文化的交混。而不斷獲得彰顯。例如位於靜安區的衡山馬勒別墅,彼時係由商人艾利克.馬勒(Eric Moller)打造:造型奇特,風格詭誕,藍本則源自其小女兒某天夜晚的夢境──當然,有這樣的萬能爹地,小女孩又如何能不天馬行空?揚撒開來的建築想像如今化身精品旅宿,就算趕不上那個十里洋場上海灘的繁華時代,後來者倒也能睡臥於縟麗幽深的黑甜鄉之中。
神州/The Divine Land
在滇區高原復刻地中海濱之夏──雲南麗江「他鄉故事客棧」束河旗艦店(Stories from Afar Inn Lijiang Shuhe flagship store)
除卻星級酒店,饒富在地文化特色以及主事者裝潢巧思的精品旅宿,同樣是我所偏好的居遊之地──尤其在雲南麗江這類相對熱門的觀光地區,從青旅、客棧到度假村,花樣不斷翻陳出新,價位同樣豐儉由人,就端賴來客如何揀擇。
而坐落在束河古鎮的「他鄉故事客棧」束河旗艦店(Stories from Afar Inn Lijiang Shuhe flagship store),位置雖然不好尋覓,可是其別有洞天的庭院空間以及裝潢擺設所透露的地中海風情,依舊引動聯翩浮想,並為海拔兩千五百公尺的高原留住明媚的春夏時光。
歷史交混、地理游移的(跨)界碑──吉林集安國岡上廣開土境平安好太王碑
集安是個小地方,目前分屬於吉林省通化下轄的行政區(縣級市),比起週邊知名的長白山、偽滿皇宮等景點,大部分臺灣人對集安是相對陌生的;倒是這陣子北京舉辦冬奧期間,因開幕式上出現身著「韓服」的少數民族成員,引發中、韓網友的全面炎上,連帶使得「東三省」與朝鮮半島的交界地帶受到關注。
集安作為兩國經貿的邊陲口岸之一,境內的確錯落著和朝鮮半島歷史相關的文物、地標若干──它們就像運去代遷之際,尚不及隨浪潮退去而遺落灘頭的貝殼,成於高句麗時期的「好太王碑」,即為一例。
麗澤兌,君子以朋友講習──雲南麗江麗澤雅舍.古城畫院客棧(Lijiang Lize Graceland Artistic)
沒想到在山遙水遠的滇藏地帶,也能邂逅臺灣人開設的旅宿!雲南的麗江作為熱門旅遊勝地,歷來吸引不少觀光客前往造訪;而來了以後,深受在地風物觸動、就此定居下來的,亦大有人在。正因為麗江無窮的魅力,許多外來者乾脆設法盤下納西古宅,加以裝潢改造,在大研古城及其週邊做起了旅宿生意。假若熬得過海拔高度帶來的不適感(市區約兩千五百公尺),不妨在古城內揀一處老屋翻修的酒店下榻──例如這間「麗澤雅舍.古城畫院客棧」,在臺灣業主悉心的運營規劃下,幾經時光洗禮的磚木建築終於煥發出新生命。
靜靜吃火鍋,惦惦喝甜茶──雲南香格里拉藏餐吧「靜靜的嘛呢石」(The Silent Holy Stones)
天氣轉涼的時候就好想吃火鍋!
在臺灣,「火鍋」算是飲饌顯學,從東北酸菜白肉鍋、川渝麻辣鍋到標榜高檔食料的和牛鍋、龍蝦鍋等,林林總總的口味不怕食客嚐盡,只擔心自己沒多幾個胃囊,承擔這些滾湯沸水間的好料。
儘管市面上眾多品項不斷推陳出新,「氂牛火鍋」卻始終不常見;想起自己在雲南香格里拉旅行時,曾不意走進一間藏餐吧,與此同時餐吧也是電影《靜靜的嘛呢石》取景地之一……那混合高原氣息、厚實而鹹香的火鍋湯底,搭配上熱騰騰的酥油茶和甜茶,口感迄今令人難忘。
三疊水,麗江源──雲南麗江玉水寨
除了一群身著納西族傳統服飾、在景區門口「堵人」拍照的二毛媼嫗(當然要收費),玉水寨最讓我印象深刻的,誼屬一名邀我進黑屋的老頭兒了。
夏末初秋時節,麗江的遊客不算多,專程專趟轉來玉水寨的,自又更少了;興許因免去人聲喧嘩,居處其間的老頭兒才有興致喊人上小屋裏坐坐,看他撥弄微醺炭火,聽他操持族語、滿口日月山川道不盡的漁樵閒話。
至於高地的陽光如何明媚、東巴壁畫如何設色鮮妍,傳說中的神龍三疊水又怎樣宛轉跌宕、流洩生姿,就留待來客自行參詳了。