我對老爺酒店集團的印象向來不錯，前此也曾入住過集團旗下不同地域、不同品牌線的旅宿，過程中均無差池（除了幾次下榻礁溪，覺得怎麼連平日人也那麼多，略感擁擠）；因此疫情期間，便著意挑選台北老爺大酒店作為體驗地，畢竟有時經過中山一帶，很難不為它赭紅色的外觀所吸引。
酒店的軟體服務十分到位，能體現日式管理的風範，儘管開設迄今近四十載，台北老爺大酒店依舊像是保養得宜的媽媽桑，面容溫雅而不顯疲態。只不過不知是否受疫況影響，部分房間或久未有人居，入住後發現百葉簾片上積附著一層薄灰，算是一憾。
臺北／Taipei
吃到飽，饗泰多──敘日全日餐廳（臺北六福萬怡酒店）
我盡量不去拍攝｢吃到飽｣（buffet）的餐檯，一方面疫情期間，拿著相機或手機在公共食區梭巡再三，就算戴著口罩隔絕涕沫，衣服沾惹的纖維、髮絲裏纏攪的浮塵以及指甲縫罅積聚的垢膩，都有可能透過｢喀擦｣一下的小動作推送至食物堆中；二方面，無論如何仔細，都有可能為著一己之方便，而在無形間造成其他賓客取餐挾食的困擾卻猶不自知（其他人著意避開攝像之動線，亦屬此類），是以能免則免。
臺北六福萬怡酒店今此假內附的敘日全日餐廳，推出｢泰饗旅遊節｣期間限定好料；無論是打拋豬或檸檬魚，是酸辣涼拌菜或黃綠紅繽紛咖哩，口味方面大致已｢在地化｣，唯此時此刻面世倒也還算新鮮，畢竟可稍解｢隔離島｣坐此望彼興嘆之苦。
我喜歡看你孩子般唱在前頭──小記2022年04月13日｢全球人壽aMEI ASMR世界巡迴演唱會｣
當初搶到兩個場次的｢全球人壽aMEI ASMR世界巡迴演唱會｣票券，原本想退掉一場，後來轉念想：阿妹睽違七年、好不容易才再次申請到小巨蛋場地，而她也要五十歲了，下回舉辦演唱會亦不知是驢年馬月；又何況，兩張票分屬不同時、地，外野有外野的風景，內野也有內野的看頭……於是，決意將工作行程調開，又再去確認了一下訂單資訊──沒錯，今此主辦方厲行實名政策，一人一證一票，無法轉讓，更無法轉賣，目的自然是要杜絕一直以來不絕如縷的黃牛行徑。
這回的｢實名制｣亦非首創，之前五月天、魚丁糸便率先祭出相關措施防堵不肖份子，看樣子，臺灣演唱會及相關購票機制也即將朝向2.0的路數挺進了呢！
顱內高潮，顱外笑──小記2022年04月06日｢全球人壽aMEI ASMR世界巡迴演唱會｣
2022年元旦，一整天光搶張惠妹的演唱會門票就飽了──守機待票的過程可謂一波三折，主要在於瞬間湧入的訂購潮一度令主機系統難以負荷，再加上後續動輒變卦的實名認證機制以及退票、釋票流程，早在正式開唱之前，便率先掀起陣陣熱議，餘波盪漾迄今。
儘管如此，這場由全球人壽冠名的aMEI ASMR世界巡迴演唱會，終究讓我搶到兩場次的門票……仔細想想，張惠妹睽違臺北小巨蛋七載，如今七七四十九歲的她也即將邁入知命之年了。從五燈獎到好聲音，作為舞臺下無數流行音樂受眾之一的我，只能且聽且珍惜。
歲月年終，食欲和酒癮的奧妙協奏：FineDayClub ╳ Martell ╳ Impromptu by Paul Lee
先行提醒：未成年請勿飲酒。
去年底應FineDayClub之邀，參與由干邑代表品牌馬爹利（Martell）攜手米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee精心打造的歲末年終酬賓饗宴。
舉世聞名的米其林指南在評審之際，向來以發揚｢法式料理｣精神為宗，資深的食客對這點不會陌生；從積極面來看，這樣的標準一則鞏固了法國在世界餐飲體系的領頭地位，二則促動有心上位的主廚團隊，盡可能在追尋美味的同時，也著意在形式、結構和原物料的設計上有所創發，從而達致色香味意皆美的境界。
以這頓酬賓饗宴為例，菜單係由Impromptu by Paul Lee專意打造，我喜歡此間大量運用在地素材、並綰結庶民文化記憶的烹調方式，在饗食之餘亦能激發許多想像；更值得一提的是，這一道道料理均有相應的酒水相搭配，從紅酒、香檳到干邑，百味因而順利於唇齒間交互融會。
一回臺灣就陪吃陪喝，簡直飯局弟──A Cut牛排館（臺北國賓大飯店）
早在｢晉升｣米其林星級餐廳之前，A CUT牛排館便已享有一片盛名──坐落於臺北國賓大飯店的地下空間，整體裝潢高華而精緻，卻又隱約飄出「餐酒館」般的閒適氛圍；由官方提供的簡介即可知，主廚團隊為了尋覓頂級的貨料、琢磨適切的烹調方式，究竟耗費多少工夫。除卻固守牛排領域，最值得稱道的是A CUT牛排館更不定時翻陳出新、為饕客推出別開生面的菜色……鍥而不捨的實驗／食驗精神，大概也是其頻頻受到米其林評審眷愛的原因之一。