標籤: 咖啡

Mamonaku_Kohi_Manila

洞穿I型人的咖啡因需求──在馬尼拉奎松市的Mamonaku Kohi完成祕密咖啡交易

在前往菲律賓馬尼拉之前,就在網路上發現Mamonaku_Kohi這間特別的咖啡店,當時並未納入行程,沒想到實際串點時,發現它距離下榻的酒店頗近(奎松市區),於是利用隔天上午順道去買一杯,當作清晨醒神的飲品。
當然,牆洞作為點/取餐口的設計是巧妙的,尤其在講求效率的現代社會,硬體建制本身有時的確能夠杜絕耗時且非必要的社交,更帶有聽覺障礙/口語表達障礙友善的意味;只不過揆諸飲品定價和當地的薪資水平,Mamonaku_Kohi的飲品並不算便宜,大概也很難天天享用。

 
 
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Pilling_Bean_present

如果慈禧也玩聖誕交換禮物,我猜她會選Pilling Bean咖啡禮盒

歲末年終,來自韓國的品牌Pilling Bean特別推出了「喚醒美肌臉部拋光嫩白聖誕禮盒」──品牌由咖咖渣中提煉出自然精華,兼顧純淨保養與永續經營理念,且在限定期內不到一張小朋友的價格,就能同時體驗三項產品。要是慈禧太后在宮中舉辦聖誕派對,我猜Pilling Bean精心打造的節慶禮盒,絕對有機會成為她賞賜給各國公使夫人的見面禮!

 
 
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The_Little_Plan_cafe_latte

小計畫串起咖啡時光──炎天午后,到越南河內THE LITTLE PLAN Café躲雨小歇

作為首都,河內無疑是越南咖啡重鎮,不僅許多旅館皆提供攙和煉乳的冰咖啡作為早餐飲品,饒富特色的獨立咖啡館同樣星散於長街短巷間,等待遊客發掘。
我當時是為了避雨,才在情急之下走進THE LITTLE PLAN Café的門店的;本以為其與其他咖啡館並無二致,沒想到卻別有洞天:挑高的樓面、復古的擺設以及看上去頗具年頭的桌椅陳設,在在激發出一股苦甜相參的懷舊情緒,算是旅程中意外的收穫一種。

 
 
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舌尖上的露西亞宇宙──「明星西點咖啡館Astoria」的明星餐點

因為都更的緣故,明星西點咖啡館Astoria即將配合建商施作而改頭換面,想來將有好一陣子無法品嚐咖啡館招牌的俄式餐點。
彼時從上海到臺北,明星西點咖啡館Astoria之所以能順利開業,和臺、俄股東的協力相持脫不了干係;儘管原初的選址與城隍廟相對,風水上犯了「廟沖」的忌,幸虧業主方不避忌,這才造就了咖啡館日後譜寫下的藝文傳奇。
除了露西亞風味的正餐,我還滿喜歡各種麵包、甜點,尤其是彈韌的軟糖,每一口都吃得出核桃的酥香。

 
 
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TIBETAN_BAR

一半書桌,一半餐桌──讀劉書甫《喫心地》

貴的東西當然得好吃,否則等同於當了回「盤子」;而能夠在尋常食物中甄別良窳、發掘別樣的滋味,才稱得上是「矮子裏頭拔將軍」的真工夫──劉書甫的《喫心地》就給我這樣的感覺。
同樣寫吃喝,作家不拘時地,卻以細味為念:從工地飲料到精品咖啡,從攤檔飯麵到居家甜點,套用其自言:「藉由偵探之眼,詩人之心,我找到了飲食寫作的樂趣」,這樂趣不僅源於感官體驗,更在於柴米油鹽間蘊現的民生智慧與文化真髓。

 
 
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FineDayClub__Moon_Festival_gift_box

猶記當時的月亮,莫忘今宵的咖啡:FineDayClub ╳ BEMO閃耀中秋聯名禮盒

每年九、十月,「中秋節」三字一如既往地鑲嵌於行事曆間,宛然提醒各單位:又到了下半年送禮應酬的時候。
唯不知是否因為世代觀念變遷,從前人總是一盒月餅打死(比如我家,送了N年、N個親戚朋友,永遠不脫○記的老口味),於今花樣則逐漸多了起來……價格和熱量同時飆高的油亮大月餅少了,取而代之的是各式各樣的「類月餅」,或者週邊相關。
今年除了收到公主遊輪致贈的可可泡飲,餘下令我印象深刻的,當屬FineDayClub著意備置的BEMO閃耀中秋聯名禮盒了──不愧是專司高端旅遊、客製化體驗和生活選物的團隊,咖啡加餅乾的組合不僅在一眾禮盒間脫穎而出,並且分外提神醒腦,令人憶起漫遊他方的歲昔時光。

 
 
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LUVHOPE TENT

隱秘盛開的縱谷小伊甸──花蓮瑞穗鄉「LUVHOPE.咖啡餐酒樂園」

在邊境山鄉復刻質感俱佳的野遊饗宴,除了LUVHOPE團隊,我想臺灣鮮少有誰具備這樣的本事,一方面能夠開掘地方文化的縱深、設計系列行程,二方面則橫向綰結多個高端品牌,共同打造別開生面的旅行體驗空間──好食好玩的「咖啡餐酒樂園」,不過是其中一項成果。
從宜蘭的白石腳營區、頭城的站舍再到花蓮的瑞穗山鄉,據聞LUVHOPE團隊未來仍有持續擴點的計畫(包括海外);無論如何,疫況緊繃的當刻,不妨先走入「咖啡餐酒樂園」,就像走入創世之初的清平美好,小伊甸中已預備所有。

 
 
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