泰國向來以生理男跨女的「跨性別社群」(早期稱人妖)見聞於國際社會,除了比較具規模的歌舞表演外,若走進曼谷、葩達雅等觀光發達之地,亦不難在各行各業間發現其蹤影。
有些觀光客不明所以,經常端出一副輕蔑或調笑的態度對待這些非主流性別群體,偶爾行為界線拿捏不當,就容易引發進一步的衝突──值得一提的是,其實她們的戰鬥力頗強,在大事上彼此也頗為團結(如同這次);之後要是遇上她們阻街相邀,建議就是客客氣氣地回絕,畢竟她們也是出來營生,無利可圖的情況下也不至於攀扯太久。
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臺皮泰骨的精饌──許雪莉泰國時尚餐廳
看到網路上有人評論許雪莉泰國時尚餐廳,發言之際動輒「很道地」、「很好吃」交替個沒完,直將兩者當作同義詞使用──但其實「道地/不道地」和「好吃/不好吃」全然無關,這本來就是兩項不同的標準──換句話說,好吃的食物不見得道地,道地的食物也不見得好吃。
對我而言,許雪莉泰國時尚餐廳是好吃的,只不過主廚歷經數十年北地修練,在料理烹製和調味呈現上已經融入臺灣人的普遍喜好,某種程度上,這是技藝更加完熟的表現,老少咸宜的菜式也能打開受眾面向。
夜宴暹羅海上花──搭乘曼谷悅榕庄(Banyan Tree Bangkok)的番紅花號(Saffron Cruise)遊長河、啖大餐
「走慢一點,讓大家看看我們有錢的樣子!」走在登船的坎道上,我別過頭對同事說。
是的,我們即將搭乘的,是昭披耶河上數一數二的番紅花號(Saffron Cruise)──這艘造價不菲的遊輪分屬於曼谷悅榕庄(Banyan Tree Bangkok)旗下,繼仙女號(Apsara Cruise)之後,又將為前來泰京旅遊的賓客開啟一段霓虹閃熾的晚宴巡航之旅。
比起那種強調吃到飽、音樂放到無限大的船隻,番紅花號走的是精緻餐飲(Fine dining)路數;有限的座位阻絕了沙丁魚罐頭場景,相對開敞的空間安排亦充分照顧船客的活動需求;並且,整趟晚宴巡航的時程十分寬裕(三小時左右),完全能夠享受夜來河風拂面、夾岸光影蹁躚的南國風情。
問:為什麼受到觀光客熱烈歡迎的曼谷洽圖洽市集,只有週末才開張?答:你知道現在還有「泰國洽圖洽線上市集」嗎?
如果前往曼谷旅遊只能排定一處市集,那麼洽圖洽週末市集絕對是首選──我其實也滿佩服一些部落客,能夠不厭精細地將購買品項、價格、攻略等資訊詳加分類,提供後來者作為對照範式;對我而言,這樣遼敻的地方是不可能在短時間就遍覽而盡的,就算身手矯健外加體力充沛,也難保幾過幾回合割喉流血的殺價後,手頭拎著的那一大包戰利品能確保自己在狹仄的過道間通行無虞。
幸虧現在,「泰國洽圖洽線上市集」解決了炎天血拼的難題,那些饒富特色的居家擺設、藥品食貨、香氛精油等商貨不假外求,只消備妥鍵盤、滑鼠,一鍵結帳便能輕鬆寄送到府。
吃到飽,饗泰多──敘日全日餐廳(臺北六福萬怡酒店)
我盡量不去拍攝「吃到飽」(buffet)的餐檯,一方面疫情期間,拿著相機或手機在公共食區梭巡再三,就算戴著口罩隔絕涕沫,衣服沾惹的纖維、髮絲裏纏攪的浮塵以及指甲縫罅積聚的垢膩,都有可能透過「喀擦」一下的小動作推送至食物堆中;二方面,無論如何仔細,都有可能為著一己之方便,而在無形間造成其他賓客取餐挾食的困擾卻猶不自知(其他人著意避開攝像之動線,亦屬此類),是以能免則免。
臺北六福萬怡酒店今此假內附的敘日全日餐廳,推出「泰饗旅遊節」期間限定好料;無論是打拋豬或檸檬魚,是酸辣涼拌菜或黃綠紅繽紛咖哩,口味方面大致已「在地化」,唯此時此刻面世倒也還算新鮮,畢竟可稍解「隔離島」坐此望彼興嘆之苦。