標籤: 氂牛火鍋

雲南香格里拉藏餐吧「靜靜的嘛呢石」

靜靜吃火鍋,惦惦喝甜茶──雲南香格里拉藏餐吧「靜靜的嘛呢石」(The Silent Holy Stones)

天氣轉涼的時候就好想吃火鍋!
在臺灣,「火鍋」算是飲饌顯學,從東北酸菜白肉鍋、川渝麻辣鍋到標榜高檔食料的和牛鍋、龍蝦鍋等,林林總總的口味不怕食客嚐盡,只擔心自己沒多幾個胃囊,承擔這些滾湯沸水間的好料。
儘管市面上眾多品項不斷推陳出新,「氂牛火鍋」卻始終不常見;想起自己在雲南香格里拉旅行時,曾不意走進一間藏餐吧,與此同時餐吧也是電影《靜靜的嘛呢石》取景地之一……那混合高原氣息、厚實而鹹香的火鍋湯底,搭配上熱騰騰的酥油茶和甜茶,口感迄今令人難忘。

 
 
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