標籤: 白先勇

Guilin-karst-mountains

你的青春,我的啟蒙──《文訊》40與《孽子》40

「提起我們花橋榮記,那塊招牌是響噹噹的。當然,我是指從前桂林水東門外花橋頭,我們爺爺開的那家米粉店。」白先勇小說〈花橋榮記〉,破題便點逗出桂林米粉的獨特風味,由是帶出其人其事。
聽白先勇演講,雖然題目與彼時其所創辦的《現代文學》相關,過程間我卻不時想起作家自道,桂林米粉的口感和滋味有多麼引人入勝──大概是由於講座在晚間七點舉行,而我又還沒用晚膳的緣故吧?

 
 
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舌尖上的露西亞宇宙──「明星西點咖啡館Astoria」的明星餐點

因為都更的緣故,明星西點咖啡館Astoria即將配合建商施作而改頭換面,想來將有好一陣子無法品嚐咖啡館招牌的俄式餐點。
彼時從上海到臺北,明星西點咖啡館Astoria之所以能順利開業,和臺、俄股東的協力相持脫不了干係;儘管原初的選址與城隍廟相對,風水上犯了「廟沖」的忌,幸虧業主方不避忌,這才造就了咖啡館日後譜寫下的藝文傳奇。
除了露西亞風味的正餐,我還滿喜歡各種麵包、甜點,尤其是彈韌的軟糖,每一口都吃得出核桃的酥香。

 
 
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