近來不斷在社群軟體上看到「謝哲青的記憶宮殿」課程募資計畫廣告，此間不唯許多意見領袖跳出來背書，相關的宣傳短片、文案更可謂拔山倒樹而來；不過細繹內容，卻發現知識訊息「忙中有錯」──要是這類錯誤出現在一般影音內容上，倒也沒什麼，只不過課程精神既然強調觸類旁通，強調如何加強記憶、深化學習，這等漏失就不免顯得有些難為情。
倒也不是著意針對個案發揮，只是信手拈來。另方面，我本來就不太迷信權威──權威是有的，但應該來自於專業能力和知識底蘊，而非積累的名氣。又何況，錯了就是錯了，不會因為重複強調個一百遍，或者持續傳播個二十年，錯誤就將自動變成｢對｣的。
臺灣人喜歡吃｢鍋｣，且這份飲饌偏好幾乎不受季令限制。無論是濃油重料的麻辣鍋、開胃款心的酸菜鍋，還是經典的潮汕鍋、南洋風格的咖哩鍋鍋，大概都找得著死忠的擁戴者。
Beef King在一片紅海中殺出血路，除卻以｢和牛吃到飽｣為號召、提供涮食的鴛鴦火鍋湯頭，另更輔以Prime級美牛、阿根廷天使紅蝦、廣島牡蠣等高檔食材，獨門秘製的龍膽石斑雞更是飽受饕客歡迎──當然，五花八門的料理內容不見得樣樣出彩，若懷抱嚐鮮心態前往一試，倒也能給予脾胃煥然更新的感受。
奇怪的是，本次用餐，令我印象的反倒是其他的食材內容（而非A5和牛或PRIME級美牛），也稱得上是另類的買櫝還珠了。
新北中和華新街上南洋料理迭出，除了標榜住民原鄉風味的緬甸菜式，另包括泰國、雲南等地的特色餐食，｢滿好丫森泰緬小吃｣算是跨地域的代表店家之一。
小吃店坐落於長街中央地帶，位置絕佳，半露天的空間能帶來東南亞的街頭想像；尤其是晴朗光照的白晝，氣溫一吋吋攀升，食欲也是，頂好點份涼拌茶葉（勒佩豆）或用料豐富、調味鮮爽的粑粑絲解饞。